ODER: WANN WIRD´S MAL WIEDER RICHTIG SOMMER?

Das fragen wir uns seit Wochen, hier im Norden sind wir durch viel zu kalte Tage und ständigen Regen schräg von der Seite langsam echt gefrustet. Am vergangenen Donnerstag war es morgens kälter als am ersten Weihnachtstag. Und auch jetzt strahlt in ganz Deutschland die Sonne bei sommerlichen Temepraturen – hier irgendwie nicht. Eiskalt…

Es wird mal wieder Zeit für Sommer, Sonne, Sonnenschein. Aber was tun, wenn das Wetter einfach nicht mitspielen will? Alternative: Selbst nachhelfen und die Tage anders versüßen. Was ist auch kalt, macht aber trotzdem gute Laune? Richtig, ein Eis geht immer! Oder vielleicht auch direkt mehrere?

Ein großes Thema, denn Eis ist heute nicht mehr einfach nur Eis. Out sind die langweiligen reinen Geschmacksrichtungen Schokolade, Vanille und Stracciatella oder das viel zu süße Soft-Eis, das aus Maschinen in ein nach Pappe schmeckendes Hörnchen (oder Waffel) läuft.

Wer die Wahl hat, hat die Qual

Eis ist jetzt irgendwie anders, Eis ist Trend, Eis ist cool und Eis gibt´s in undenkbar vielen kreativen Variationen. Ganze Festivals wie z.B. das Ice Cream Festival (hier z.B. im SAT1 Beitrag, ab Min. 19:33) sprießen aus dem Boden, es finden sich neue Kreationen wie Snow Ice und von Asien inspirierte Ice Rolls. Wirklich hipp ist dabei aber vor allem selbstgemachtes Eis. In fast jedem Food-Magazin oder auf vielen Food-Blogs findet sich ein DIY-Rezept zum Eiscreme machen, ob mit Eismaschine oder ohne. Continue Reading →